ＩＩＤ世田谷ものづくり学校で行われている「スクーリング・パッド」の紹介本。デザイン、飲食という二つのジャンルから、旬な有名人講師たちを呼び集めた黒崎氏の手腕はさすがだが、講義の抜粋にほとんど読むべきところがない。短い引用は平凡だし、長い引…
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